东湖赏荷地图出炉 荷花好看也好吃

【来源：武汉文明网】

长江日报讯（记者李文婕 通讯员彭冲 李念 李荣骏 实习生徐卓瑞）“东湖的荷花开了！”一幅夏日美荷图正在东湖渲染开来。7月1日，走进东湖各景区景点，细数东湖宝藏赏荷点。东湖畔的各家餐厅也将满池荷景融于美味佳肴，用别样的荷花盛宴打开食客“舌尖上的盛夏”。

东湖处处可赏荷

(资料图)

在磨山景区南大门附近，60亩荷塘自成风景线。无穷无尽的荷叶连成一片碧绿的画屏，美丽嫣然的粉荷点缀其中，荷塘畔栈道亭台历历在目，游客三五成群坐在树荫下，聊天赏荷。

磨山脚下的武汉植物园里也藏着众多荷花珍品等你来赏。在占地1.6万平方米的荷花展示区，游客能一次赏遍761种荷花。其中，“降芙蕖”“早白雪”“粉霸王”等作为园中自行培育的新秋荷品种，甚至可以开到11月底，堪称“超长待机”。“园中还有睡莲池，约5000平方米，汇聚世界各地荷花珍品200余种，现场还能科普睡莲与莲花的区别。”武汉植物园工作人员介绍。

位于马鞍山森林公园的半山荷园，采用了典型江南园林风格，荷花开满池塘，加上庭院内的亭台水榭、流水淙淙，让人沉醉。在东湖国家湿地公园的湿地栈桥处，荷花成片地开着，游人行走桥上，有移步换景的妙趣。

走进听涛景区，荷风桥旁的碧绿荷叶沿着水岸蔓延生长。穿过荷风桥，亚洲棋院旁的荷池里，荷花与各类水生花卉交错生长。在绿道入口旁的抹布塘里，荷叶铺满了水面，荷花点缀其中。华侨城湿地公园处，色彩斑斓的现代装置与散发着古典气息的荷花相配，透露着撞色的高级感。

游客王女士开心地说：“酷暑的天气，看到荷叶荷花，人都清爽了几分。”

荷花吃出艺术感

在磨山南麓，和园餐厅莲叶接天睡莲簇拥，轻纱罗帐绵延不绝，摇身变为国风打卡点。餐厅负责人表示：“今年夏天，餐厅设下夏日荷花宴，夏日缤纷藕饼、一品浮萍炖鸽汤、荷风毛桃鸡、手工莲藕酥，花果茎叶皆入菜中，清凉滋补。”

曾因荷花宴火出圈的慧心雅社今年推陈出新，将焚香、烹茶与宴席有机融合。慧心雅社茶人烹煮的茶水中含着荷花的清香。慧心雅社荷花宴则以荷花、藕、莲子、荷叶等十几款原料烹制而成。

磨山南门荷花池旁的荷宴，餐位大多坐落于荷花池边，放眼望去荷叶田田。主推的荷花宴中，几乎每个菜品都有荷花、荷叶、藕、莲子等元素。

大李村的楚陶艺术馆·东湖宴也把荷花做成了可以食用的艺术品。状似荷叶的陶制圆盘碗上，号称“荷塘三宝”的菱角、莲蓬、莲子以及藕片、荷花渐次铺开，再用大量冰块托底，最大程度锁住食材的清香本味。（长江日报 记者 李文婕 通讯员 彭冲 李念 李荣骏 实习生 徐卓瑞）

[责任编辑：徐莹]